LA FABRIQUE A CAFE
Ancienne fabrique à chaussures, laboratoire de chefs, atelier d’artistes plasticiens… Nous donnons une nouvelle vie à ce lieu chargé d’histoire, que nous avons transformés en fabrique artisanale de café ! Grazie Gigi ! Dans un style rétro vintage, notre fabrique artisanale est idéale pour mener à bien nos activités caféinées ! Torréfaction, conditionnement, dégustation, tout se passe ici ! Dans la casa Gigi ! Nous sommes très fiers d’être Artisan Torréfacteur Marseillais et nous sommes fiers également de continuer à écrire la magnifique histoire que Marseille a construite avec cet or vert, depuis le 1er café installé en 1671 au quartier Bourse… A jamais les premiers !!!
Gigi L’ARTISAN
Passionné de café, c’est à son retour de Buenos Aires que Gigi se plonge entièrement dans le milieu du café ! Avant cela, ce sont les voyages qui ont façonnés l’histoire familiale. Petit fils d’immigrés Italiens installés au Maroc, c’est en Provence que s’installent ses parents, puis Marseille. C’est tout naturellement que le projet Gigi prend naissance ici. L’envie de créer un café à l’image de la cité Phocéenne « Authentique et dégaine ».
Nos cafés